秋日温差大防燥热防感冒,这些食疗方请收好!
原标题:秋日防炎热防伤风,这些食疗方请收好!  编者按:每到秋日,气候枯燥,迟早温差大,一不小心就伤风了。今日,小编就与你聊聊秋季怎样吃才干滋阴润燥、防备伤风。  食疗润燥 试试三款汤  1.双莲百合汤  资料:鲜莲藕1斤,莲子30g,百合30g,排骨适量(以莲藕作主料煲汤);  成效:健脾润肺,宁心安神。  2.粉葛苡仁鲫鱼汤  资料:鲜粉葛(葛根)半斤,苡仁30g,陈皮10g,排骨3两,白鲫鱼1斤;  成效:补养润燥,补脾益肺。  3.竹蔗茅根马蹄汤  资料:竹蔗半斤,新鲜茅根2两,马蹄半斤(去皮)煮水代茶饮;  成效:滋阴润燥。  生津润燥 引荐三种立秋时令食药材入膳  沙参  沙参分北沙参和南沙参。  北沙参味甘、微苦,性微寒。入肺、胃经。具有养阴清肺,益胃生津的成效,用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等证;补胃阴,生津止渴,兼能清胃热,用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食,大便干结等。  北沙参炖老鸭:北沙参15克、枸杞子30克、老鸭200克、生姜3片、黄酒6克、精盐适量。老鸭切块,飞水洗净血水,药材清洗洁净,参加姜片、黄酒,炖2.5小时左右,调味即可食用。此汤适合秋季炎热伤肺,咳嗽少痰、唇舌枯燥者。  南沙参润肺清肺之力较北沙参弱,但有祛痰效果,可促进排痰,关于肺燥痰粘,咯痰晦气者适合;还能补肺脾之气,又能养胃阴,气阴双补,可用于胃阴脾气俱虚之证,对热病后期,气阴两虚而余热未清不受温补者,尤为适合。  南沙参叶也是一种药食兼用的蔬菜。其嫩叶可煮或炒食。南沙参的根经煮熟后于清水中浸泡除苦味,再拌食或炒食、作汤均可。  沙参麦冬茶:南沙参、麦冬各15克,桑叶10克。煎水或沸水浸泡,代茶饮,用于初秋炎热,咳嗽咽干,痰粘不易咯出。  枇杷叶  味苦,性微寒。归肺、胃经。具有清肺止咳、降逆止呕的成效,常用于医治炎热咳嗽、气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴等病症。  枇杷叶粥:取枇杷叶15克(鲜品加倍),粳米100克,清水适量。先煎枇杷叶,去渣取汁,入米煮粥。本品清肺和胃,降气化痰。  枇杷桑叶茶:选取枇杷叶(去绒毛)、桑叶各10克,用纱布包,煎水代茶饮。具有疏风清热化痰的效果,可用于风热伤风咳嗽、咽痛。  生地黄  生地黄味甘、苦,性寒。入心、肝、肾经。具有清热凉血,生津润燥,滋阴养血的成效,治阴虚发热、消渴、吐血、衄血、血崩、月经不调、胎动不安、阴虚便秘。本质量润多液,有较好的养阴润燥生津效果,用于温热病后期、邪热伤津者;本品甘寒质润,既能清热养阴,又能生津止渴,常用于医治阴虚火旺的口干口渴。  生地粥:生地黄25克,粳米75克,白糖少数。生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水煮沸约30分钟后,取药汁,再复煎煮一次,两次药液兼并后浓缩至100毫升,备用。煮好粥后趁热参加生地汁,搅匀食用时加糖调味即可。能滋阴益胃,生津润燥。  黄酒葱豉汤治伤风  中医以为,伤风是身体感触风邪或病毒,引起肺抵挡外感的功用失调导致的疾病。本病病位在肺卫,分为实证、虚证,前者包括风寒、风热、风湿、时疫伤风,后者包括气虚、阴虚、阳虚。关于因风寒引起的伤风,引荐服用黄酒葱豉汤。  取葱白30克、淡豆豉20克、黄酒50克。砂锅内加一小碗水,煮开后参加淡豆豉煮10分钟,再把洗净切段的葱白放入,持续煮5分钟,加黄酒后当即出锅,趁热服下。  方中,葱白归肺、胃经,具发汗解表、散寒通阳的成效。其辛散温通,后达表里,通上下阳气,外散风寒以免除表证。因其发汗力较弱,多用于风寒发热的轻症。淡豆豉味辛苦,性微凉,入肺、胃经,可解表除烦、宣发郁热。方中豆豉后下,取其解表宣发的成效,常与葱白共用医治轻症伤风。黄酒性热,具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等效果。脾升胃降正常,则吐逆愈、胃口佳、腹泻去;血脉通可医治全身乏力、酸痛等不适。黄酒作为引经药,可溶解药物有效成分,使其直达病所,进步药效。三药般配,简便易行,可祛风解表、发散风寒、温中降逆,长时间饮用也有防备伤风的效果。有头痛、发热、虚烦、无汗、吐逆、腹泻等症状的伤风患者,可测验服用本方。  患者应留意歇息、清淡饮食;恰当训练,可操练中医扶引法六字诀的“呬”字诀,排出肺之浊气,调度肺脏功用。脾虚体弱易外感者,可操练八段锦之“调度脾胃须单举”,增强脾胃功用。  清淡的鸡汤能够协助缓解伤风  相关研讨证明,鸡汤能够缓解伤风期间胸部和头部的流感症状,按捺人体内的炎症以及黏液的过量发生,还有助于削减鼻腔的阻塞和嗓子的疼痛感,咳嗽的次数也会相对削减。研讨标明鸡汤有促进干扰素发生的效果,对反抗伤风病毒是有协助的。  尽管煮汤的时分,鸡肉中的蛋白质只要很小一部分进入鸡汤,但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等物质溶出比较多,它们简单消化吸收,不会添加人体担负。其间还溶出了鸡肉中的钾元素和多种B族维生素。暖洋洋的汤有利改进鼻咽部的血液循环,缓解鼻塞,减轻嗓子痛,还能帮身体弥补很多的水分。  假如参加少数白萝卜片、胡萝卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜,添加一些植物化学物质,还能让鸡汤抗击伤风的效果更好。  不过必定要留意,鸡汤要清淡,尽量不放盐或许少放盐。盐太多了,反而会拔苗助长。此外,剩余的脂肪并无协助,能够把外表的油撇掉再喝。  (公民健康网归纳自广州日报、生命时报、北京青年报)

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注