20 种维生素 C 含量比橙子高的食物,没想到第一名是……_蔬菜
原标题:20 种维生素 C 含量比橙子高的食物,没想到榜首名是…… 补维生素 C 历来都是经久不衰的论题,究竟 《我国居民膳食养分素参阅摄入量》指出,维生素 C 每天引荐摄入量为 100 毫克。 咱们常常从一些 酸酸的生果中,寻觅它的踪迹,比方橘子、橙子、柠檬…… 日常维生素 C 在膳食中并不少, 假如真的忧虑自己缺维生素 C, 其实大可不必非要从这些酸酸的生果里获取 维生素 C —— 橙子的维生素 C 含量 33 毫克/100 克 柠檬的维生素 C 含量 22 毫克/100 克 咱们查阅了《我国食物成分表第 6 版》,帮我们整理了维生素 C 含量高且简单买到的 20 种果蔬食材。 它们可个个都比你知道的橙子、柠檬高出许多哦! 常见蔬菜维生素 C TOP 10 *食材后标示数值为每 100 克食材的维生素 C 含量 西兰花 56 毫克 含具有抗癌效果的硫甙类物质,「抗癌之王」太夸大,当一种深色蔬菜吃就好。 10 苦瓜 56 毫克 苦瓜排毒瘦身美容通通不靠谱;消化能力差的人尽量少吃或不吃,可能会胀气。 9 红菜薹/紫菜薹 57 毫克 归于十字花科蔬菜,也是深色蔬菜;钾含量不低,接近于香蕉。 8 菜花 61 毫克 菜花比较耐储,合适少出门恰当囤点;但归于淡色蔬菜,记住深浅调配。 7 辣椒(青、尖) 62 毫克 热量不高不简单长胖;不过靠吃辣椒添加「热量耗费」来瘦身不靠谱。 6 羽衣甘蓝 63 毫克 钾含量非常丰厚,是香蕉的 1.5 倍;北方的朋友不要去景象池里去采哦。 5 小白菜 64 毫克 有名的「高钙」、「低草酸」绿叶蔬菜;自身热量也不高。 4 油菜薹 65 毫克 钙含量 156 毫克每 100 克,在蔬菜中算是优异的;草酸含量很低。 3 芥菜(大叶)/盖菜72 毫克 含有丰厚的硫甙类物质;草酸含量并不高,不需要故意焯水。 2 彩椒 104 毫克 好清洗,生吃维生素 C 丢失最少;膳食纤维含量丰厚,含量比鲜豌豆还要高。 1 没想到吧,常见蔬菜里排名榜首的是彩椒,吃够 100 克就能满意一天的维生素的需求了。 蔬菜平常的摄入量比较大,每天主张吃 300~500 克蔬菜,假如蒸煮炒等加热进程长维生素 C 会有必定的丢失,一些蔬菜能够挑选快炒的方法。 当然也不必太计较,多吃点也能补偿烹调的丢失。 常见生果维生素 C TOP 10 金橘 35 毫克 只需洗净能够连皮吃,添加果胶和膳食纤维;钙、胡萝卜素含量较丰厚。 10 葡萄柚 38 毫克 皮厚耐储,正合适多买囤几个;血糖指数低,糖尿病人能够适量吃;服药的人不主张吃。 9 桂圆 43 毫克 钾含量不低,和香蕉差不多,但热量有点高;孕妈妈产妇都能吃。 8 木瓜 43 毫克 外形丰满但不能丰胸;还没熟好的由于含有木瓜蛋白酶会扎嘴。过敏的话就不要逼迫自己了。 7 草莓 47 毫克 热量较低,瘦身生果引荐,但也别太打开吃;空心与种类、成长条件有关,不是膨大剂所造成的。 6 大山楂 53 毫克 果胶含量丰厚,高于苹果,有助促进肠道活动;有机酸必定程度上促进食物消化。 5 乐陵枣 54 毫克 热量比荔枝、菠萝蜜、香蕉哈密瓜等高出不少;不溶性膳食纤维含量较高,比冬枣还要高。 4 猕猴桃 62 毫克 红黄绿心养分价值差异没有很大,国产也是不错的挑选;太硬的能够跟其他生果放一同催熟。 3 番石榴 68 毫克 热量较低,与苹果适当;不溶性膳食纤维含量丰厚,有助于促进肠道活动。 2 冬枣 243 毫克 生果中的维生素 C 之王,热量较高,5、6 颗冬枣就有一小碗饭的热量,别贪吃。 1 不必置疑,冬枣便是维生素 C 之王,吃 3 颗就能满意一天的维生素 C 需求。除了以上这些食物,许多蔬菜和生果的维生素 C 含量都不低。 每天来个一斤的蔬菜,再吃个半斤生果。掐指一算,这样吃就肯定不缺维生素 C 啦。今日想好挑选吃哪一种了不? 责编Feidi 天线 封面图来历 图虫构思 参阅文献 [1] https://fdc.nal.usda.gov [2] 杨月欣.我国食物成分表第6版榜首册,北京大学医学出版社,2018 [3] 我国养分学会.我国居民膳食养分素参阅摄入量.科学出版社.2013.472 [4] 我国养分学会.食物与健康——科学依据一致[M].公民卫生出版社.2016:54回来搜狐,检查更多 责任编辑:

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